Składniki:
1/2 ząbka czosnku
1/3 cebuli
1/2 korzenia kurkumy (mały)
1 łyżeczka oleju rzepakowego
90 g marchwi
50 g passaty pomidorowej
Sól
Pieprz
30 g soczewicy czerwonej
Przygotowanie:
Cebulę, czosnek i korzeń kurkumy obrać. Pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć na oleju. Wlać szklankę wody. Dodać pokrojoną marchewkę. Gotować do miękkości. Dodać przyprawy, passatę pomidorową. Zagotować. Zblendować na gładki krem. Posypać ugotowaną soczewicą.
